かまどに火をおこし、羽釜等を使ってご飯を炊くなど屋外で食事を行う。

1. 自然の中で野外炊飯の楽しさを味わうとともに、仲間との親睦を図る。

2. 共同作業を通して協力する心を育む。

対象者・人数

80人程度（１グループ５～８人）

活動場所

野外炊飯場

所要時間

３～3.5時間

実施時期

通年

荒天時も屋根があるため実施可能。雷などの局所的な天候が続き、移動に支障があれば協議の上、対応を決定する。火傷や熱中症には十分注意をはらう。

• 指導員との打ち合わせ（実施15分前）

• 材料、道具準備

• 調理、食事

• 片付け、道具返却

• 振り返り

自主活動（９時～16時30までに事前打ち合わせ）

• 参加者の役割分担・物品の貸出及び点検、返却

• その他、引率者の役割について、活動時の安全確保についてをご覧ください。

• 参加者の役割分担・食材の受け取り方法・教材申込書の確認・物品の貸出及び点検の立ち会い

  レストランへ食材を実施15分前までに取りに行く。

  準備物

  団体（責任者）	洗剤、クレンザー、布巾、携帯電話・救急用品、薪及び炭はレストランで購入
  参加者	軍手、帽子、タオル等
  交流の家貸出物品	食器類、ビニール袋、マッチ、新聞紙、指導者用資料

  活動後、教材申込書にて支払い・金額は、利用のてびきをご覧ください。

  食中毒予防のため、食材の持ち込み禁止

  メニュー

  朝食	焼き魚・目玉焼き・野菜炒め
  昼食・夕食	カレーライス・焼きそば・焼肉・ポトフ

  他のメニューや分量等の追加については、事前にご相談ください。

• 手洗いや食材の洗浄等衛生面に留意し、食中毒防止に努める。

• 食中毒予防（手洗い・食材の洗浄など衛生面と、体調不良者の把握）

  下痢症状、皮膚炎、手指に傷がある場合等

• 安全と事故防止に十分注意する（刃物や火の取り扱いには気をつける）。

• 事前準備及び事前打ち合わせについてをご覧ください。

• 事前打ち合わせシート

• 事前資料